تقرير الجودة الصحية_إعداد: طارق الحسامي

 
يعبر هذا المصطلح عن الوزن عندما يكون اقل من الوزن المثالي اكثر من ١٠٪خاصة في عمر اقل من ٢٥، ويسمى النحافة Leanness, قد ترجع الى عدم كفاية السعرات المأخوذة او لزيادة النشاط الجسماني او الاثنان معاً

يحدث فقدان الوزن بأن يفقد جسم الانسان كتلة عضلية وسوائل ودهون, فالانتظام بنظام غذائي سيساعد على فقدان الوزن لحد كبير، ويمكن وضع نسبة لما يسمى ب (فقدان الوزن السريع) فهو يعادل خسارة الانسان قرابة ٥٪ من كتلة الجسم في غضون عام واحد او اقل دون نظام غذائي خاص لهذه الغاية

كما تنتشر النحافة في المناطق الإستوائية نتيجة الفقر وهناك اسباب اخرى لنقص الوزن كالامراض المزمنة والخبيثة ونقص الامتصاص والخلل الهرموني والمرض السكري

كما يعتبر سوء التغذية خطيراً عند الاطفال خصوصاً واثناء الحمل مما ينقص المناعة ويؤدي لخلل في النمو

وعادة مايترافق نقص الوزن بفقدان الشهية او الشره المرضي

يعرف فقدان الشهية المرضي العصبي بأنه اضطراب عقلي يعاني به الشخص من خوف شديد من زيادة الوزن ،فيقلل من كميات الطعام ليعيش على القليل، ويصبح بالتالي شديد النحافة، ومن جهة اخرى ان الشره المرضي العصبي يكون عندما يتمادى الشخص في شراهته نحو الطعام وفي وقت لاحق يتمادى في التمارين المجهدة بغية السيطرة على الزيادة في وزنه، فتكون هذه الاضطرابات والتذبذب في تزويد الجسم بالغذاء احد اسباب فقدان الوزن بشكل مفاجئ ويجب ان تتم معالجة هذه الحالة بسرعة قبل ان تهدد حياته ، وفقدان الشهية حالة شائعة بين الفتيات في سن المراهقة بشكل خاص. 
هناك بعض الارشادات لمساعدة الاشخاص المصابين بنقص الوزن:

-تناول وجبات كافية من السعرات عن طريق زيادة كمية الطعام في كل وجبة وزيادة كمية الكربوهيدرات والدهون وزيادة عدد الوجبات يومياً

-كمية البروتين تترواح بين ١-١,٥غ/كغ/يومياً

-كفاية المأخوذ من الفيتامينات والاملاح المعدنية

-تقديم الطعام بصورة مشهية ومقبولة وخاصةً الأطعمة المحببة للمريض،مع تشجيعه على تناول كل الكمية المقدمة له

-الاقلال من الخضروات والفواكه المرتفعة بالألياف والتركيز على الاطعمة عالية السعرات

-تناول الأطعمة سهلة الهضم كالسكريات،الأطعمة عالية الدهون تختار بحذر لانها تسبب فقدان الشهية عند البعض وتفضل الدهون غير المطهية كالزبدة والزيوت

 

أنواع الأطعمة المستعملة لرفع المأخوذ من السعرات:

  • الألبان:الحليب كامل الدسم والزبادي
  • الجبن:جميع انواعه
  • الدهون:الزبدة ،المارجرين،الزيوت ……
  • البيض:المطهي بجميع صوره
  • اللحوم والأسماك والطيور:جميع الأنواع،واللحوم عالية الدهون اذا تحملها المريض
  • الحساء:تفضل الأنواع السميكة المضاف إليها الدقيق
  • الخبز والحبوب ومنتجات المعكرونة
  • الخضروات:جميع الانواع لاسيما البطاطا
  • السلطات بأنواعها
  • الفواكه :جميعها الطازجة والمطبوخة والعصائر والمربيات
  • الحلويات:الكسترد والكريما والكيك وغيرها
  • المشروبات:الشاي والقهوة والشوكولا بالحليب والعصائر
  • الفيتامينات الإضافية المركزة بمشورة الطبيب او الاخصائي